Яркий, комплексный кофе с цветочным ароматом, нотами абрикосов и карамели.
Эфиопия Иргачефф-это классика высококачественного Эфиопского кофе. Кофе выращивается на высоте 1900-2200 метров над уровнем моря. В горах на такой высоте типичны колебания суточной температуры до 15 градусов. С одной стороны это замедляет процесс созревания кофе, с другой – добавляет сложности, яркости и многогранности вкусу.
Здесь кофе созревает в окружении влажных тропических лесов. Плантации перемежаются имбирём, кардамоном, папайей. Кофе растет в тени высоких деревьев, в частности, акаций. С учетом терруара, во вкусе преобладают цветочные дескрипторы (в основном жасмин) и ноты тропических фруктов.
Этот кофе отлично сочетается с молоком, а в капучино даёт вкус ягодного йогурта с шоколадными нотками.
